Une petite gourmandise, rapide à réaliser, et tellement délicieux ...

Temps de préparation : 20 min                        
 
Temps de cuisson : 20min
 

 

 

Ingrédients :

* 1/4 l d'eau
* 100g de beurre
* 150 g de farine
* 20 g de sucre
* 1 pincée de sel
* 3 oeufs
* Glace à la vanille
* 200g chocolat pâtissier


Préparation :

Faire bouillir ensemble l’eau, le beurre, le sel et le sucre. A ébullition, retirer du feu et y verser tout la. vous devez avoir une pâte épaisse, ferme.

Ajoutez les trois œufs. 

Faire des tas de cette pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé; mettre au four ( préchauffé à l'avance) jusqu'a ce que les choux soient gonflés et dorés.

Une fois sorti du four, coupez le chapeau, enlevez avec une cuillère la pâte à l’intérieur., remplir les choux de glace à la vanille, nappez de chocolat et servez.
bon appétit

  
  Le petit plus de Flo :

Vous pouvez très bien remplacer le nappage chocolat, par un nappage au caramel, ou un coulis de fruits rouges.

A la demande de Sophie et en souvenir d’une soirée jeu-crêpes voici la recette des Gaufres :

 

LES GAUFRES

DE FLO & AGATHE

 

 

Temps de cuisson :Selon les désirs

 Ingrédients :

- 200 gr de farine

- 3 oeufs

- 2 morceaux de sucre

- ½ sachet de levure

- 1 verre d’eau

- ¼ de litre de lait

- 75 gr de beurre
- sel
 
Préparation :

Battre les oeufs dans le saladier, ajouter le verre d’eau dissous avec le sucre et la levure.

Saler et verser le beurre fondu.

Ajouter la farine et délayer avec le lait tiédi.

Laisser reposer la pâte.

Faire cuire dans un appareil à gaufres.

 
L’Avis d’Agathe : Après plusieurs essais de recettes à pâte à gaufres, voici celle qu’on préfère. Elle est légère, peu sucrée et très bonne.