Voici une terrine qui est super pour l'apéro.

Délicieux et facile à réaliser

 Faites fondre 4 feuilles de gélatine réhydratées dans 10 cl de crème liquide chaude. Mélangez avec 400 g de chèvre frais, 1 c. à café, de thym, du sel, du poivre.

Diposez ce mélange dans une petite terrine en intercalant 4 demi-pêches émincées.

Réfrigérez au minimun 4 heures.

 BON APPETIT

POUR 6 PERSONNES

- 150 g de chocolat noir

- sucre glace

Cassez le chocolat noir en pe­tits morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Incorporez les 40 g de beurre et le café, lissez à la spatule.

Battez les jaunes d'œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incor­porez successivement la poudre d'amandes, la créme, le chocolat fondu et la Maïzena.

Battez les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la pâte. Versez dans un moule à fond amovible beurré et fariné.

Cuisez 35 min au four th. 6 (180 °C). Démoulez le gâteau sur une grille, laissez-le refroidir. Décorez éven­tuellement de copeaux de choco­lat et poudrez de sucre glace.

On a testé pour vous …

le Germoir biosnacky

Le germoir est un mini potager bio qui permet de cultiver des germes (soja, haricot Mungo …). 

Les germes poussent au bout de 4 jours environ et c’est assez sympa de manger sa propre production… surtout que ces herbes ont vraiment du goût.

Plus d’informations :

http://cfaitmaison.com/germs/germes.html

Une petite gourmandise, rapide à réaliser, et tellement délicieux ...

Temps de préparation : 20 min                        
 
Temps de cuisson : 20min
 

Ingrédients :

* 1/4 l d'eau
* 100g de beurre
* 150 g de farine
* 20 g de sucre
* 1 pincée de sel
* 3 oeufs
* Glace à la vanille
* 200g chocolat pâtissier


Préparation :

Faire bouillir ensemble l’eau, le beurre, le sel et le sucre. A ébullition, retirer du feu et y verser tout la. vous devez avoir une pâte épaisse, ferme.

Ajoutez les trois œufs. 

Faire des tas de cette pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé; mettre au four ( préchauffé à l'avance) jusqu'a ce que les choux soient gonflés et dorés.

Une fois sorti du four, coupez le chapeau, enlevez avec une cuillère la pâte à l’intérieur., remplir les choux de glace à la vanille, nappez de chocolat et servez.
bon appétit

  
  Le petit plus de Flo :

Vous pouvez très bien remplacer le nappage chocolat, par un nappage au caramel, ou un coulis de fruits rouges.

A la demande de Sophie et en souvenir d’une soirée jeu-crêpes voici la recette des Gaufres :

LES GAUFRES

DE FLO & AGATHE

Temps de cuisson :Selon les désirs

 Ingrédients :

- 200 gr de farine

- 3 oeufs

- 2 morceaux de sucre

- ½ sachet de levure

- 1 verre d’eau

- ¼ de litre de lait

- 75 gr de beurre
- sel
 
Préparation :

Battre les oeufs dans le saladier, ajouter le verre d’eau dissous avec le sucre et la levure.

Saler et verser le beurre fondu.

Ajouter la farine et délayer avec le lait tiédi.

Laisser reposer la pâte.

Faire cuire dans un appareil à gaufres.

 
L’Avis d’Agathe : Après plusieurs essais de recettes à pâte à gaufres, voici celle qu’on préfère. Elle est légère, peu sucrée et très bonne.