A la demande de Sophie et en souvenir d’une soirée jeu-crêpes voici la recette des Gaufres :

 

LES GAUFRES

DE FLO & AGATHE

 

 

Temps de cuisson :Selon les désirs

 Ingrédients :

- 200 gr de farine

- 3 oeufs

- 2 morceaux de sucre

- ½ sachet de levure

- 1 verre d’eau

- ¼ de litre de lait

- 75 gr de beurre
- sel
 
Préparation :

Battre les oeufs dans le saladier, ajouter le verre d’eau dissous avec le sucre et la levure.

Saler et verser le beurre fondu.

Ajouter la farine et délayer avec le lait tiédi.

Laisser reposer la pâte.

Faire cuire dans un appareil à gaufres.

 
L’Avis d’Agathe : Après plusieurs essais de recettes à pâte à gaufres, voici celle qu’on préfère. Elle est légère, peu sucrée et très bonne.